三伏天吃羊肉！上海奉贤庄行伏羊节7月9日开幕

(资料图片仅供参考)

奉贤区新闻办介绍，7月9日，第十六届上海庄行伏羊节将在奉贤区花米庄行举行。届时，爱吃羊肉的朋友们可以在现场品尝到各种具有代表性的羊肉餐饮，还能零距离体验传统民俗文化，一起来了解一下吧↓

三伏天，上海人吃点啥？有一样食物，争议应该不会很大，那就是羊肉。

7月9日，就在奉贤区花米庄行，第十六届上海庄行伏羊节又将如约而至。相信，伴着星期广播音乐会带来的精彩演出、动感歌曲，吃羊肉，大汗淋漓、以热攻热，无疑是种妙不可言的享受。

其实，三伏天吃羊肉在奉贤已有600多年历史。由于奉贤庄行的山羊肉质软糯、营养丰富，受到越来越多美食家、中医学家、营养学专家及市民的青睐，因此，庄行素有“千年伏羊看庄行”的美誉。伏羊节，也自然成为上海乃至华东地区历史最悠久、影响力最大的羊肉美食节庆之一。2009年，庄行羊肉饮食习俗还被正式列入上海市非物质文化遗产保护名录。

奉贤的羊肉饮食习俗，就是切上一盆羊肉、羊脚或羊肝等用以待客。尤其在庄行，每年初伏之日开始，持续一个月，在这一个月时间里，村民们就聚集在酒店、饭庄以及羊肉馆、烧烤摊享受羊肉和羊汤的美味。今年的伏羊节，不仅保留了这原汁原味的饮食习俗，还邀请了社交平台博主和沪上知名作家一起进行羊文化全体验，像当地人一样，真正沉浸式享受伏羊节带来的快乐。

不仅如此，伏羊节现场，还将发布“伏羊节品夏地图”，地图集合了庄行精品的吃喝玩乐点位，包含了庄行老街、奉贤庄行郊野·农艺公园、民宿，以及在当地具有代表性的羊肉餐饮等，让食客、玩客一日嗨不停。而且，庄行伏羊节的场所也将成为社交平台博主打卡、作家采风的基地，让“伏天吃伏羊”成为一种时尚和潮流。

“花米美酒宴四方，羊肥梨香品一夏”，朋友，如果你也爱吃羊肉，这个夏天一定要来庄行看看，这里的田野广袤、酒家林立、果园金黄，这里的羊肥、梨香、人和，必将让你不虚此行。

资料：奉贤区新闻办

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